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자주 묻는 질문FAQ
Frequently Asked Questions
Q.01
공모
임산물 DB 페이지에 있는 식재료 외에도 임산물로 사용할 수 있나요?
아닙니다. 임산물 사용 비율 산정은 홈페이지 내 임산물 DB에 제시된 품목을 기준으로 합니다.
임산물 DB에 없는 식재료도 요리 재료로 사용할 수는 있으나, 공모전 참가 요건인 국산 임산물 사용 비율에는 포함되지 않습니다.
Q.02
공모
국산 임산물은 어느 정도 비율로 사용해야 하나요?
완성 요리 기준으로 국산 임산물 비율 30% 이상의 사용이 의무 사항입니다. 비율은 출품 시 작성한 레시피서에 명시해 주셔야 하며, 본선 진출 시 현장 검증을 거칩니다.
임산물의 종류는 자유로우며, 식재료 DB에서 권장 임산물을 확인하실 수 있습니다.
Q.03
공모
공모전 참가 자격에 제한이 있나요? 학생도 가능한가요?
대한민국 국민이라면 누구나 참가하실 수 있습니다. 학생, 일반인, 영양사·조리사 등 현장 종사자 모두 환영합니다. 1팀당 최대 4인까지 구성 가능하며, 1팀이 1개 부문에 1개 작품만 출품할 수 있습니다.
전공·자격증 등의 제한은 없으나, 임산물에 대한 기본적인 이해가 있는 분이 보다 유리할 수 있습니다.